你需要的东西

寿司米

勺子

带密封盖的塑料储存容器

【资料图】

冷冻胶带

标记

生寿司米通常被称为珍珠米、糯米或日本米。在家做寿司时，选用优质大米，保证寿司卷和握寿司的口感最佳。所有干寿司米都是短粒，但可以用多种方法烹制，例如煮和蒸。煮熟的米饭通常会加入醋、糖和盐制成寿司米饭。如果你做的寿司米饭太多，把剩下的米饭储存起来，以后用来做其他亚洲风味的菜肴。不要冷藏煮熟的米饭，因为它会很快变干。

第1步

用勺子将寿司饭倒入一个带密封盖的塑料冷冻安全小容器中。

第2步

将盖子放在容器顶部并向下压以形成牢固的密封。用纸巾或布擦去容器边缘周围的所有水分，以确保正确关闭。

步骤 3

剪下所需长度的冷冻胶带并将其缠绕在容器盖上，以防止食物产生异味并防止冷冻室燃烧。

第四步

用记号笔在胶带上写下“寿司饭”和日期。

警告

存放在冰箱里的寿司饭会变硬、变硬、易碎，只能用来做炒饭。