你需要的东西

煎锅

植物油

烹饪喷雾

(资料图)

烤盘

电线架

烤盘

啤酒

平底锅

当谈到为家庭烧烤、公司野餐或任何其他烧烤聚会烤香肠时，香肠是王道。这些德国猪肉香肠多汁可口，有多种口味，从辣味到奶酪夹心。您可以用多种方式烹制小馅饼，最简单的方法是在平底锅中慢炖或烤几分钟。虽然需要更长的时间，但用啤酒炖小香肠并在烤架上烤制是另一种简单的准备方法，在小香肠的非官方首都威斯康星州特别受欢迎。

炖锅

步骤1

在平底锅底部涂上烹饪喷雾剂或植物油，然后放在炉子上用中高温加热。

第2步

加入未煮熟的小牛肉，煎五分钟，经常将它们四面都变成棕色。

步骤 3

把火调到中低，然后加水把小牛肉盖过一半。盖上煎锅，让小牛肉炖大约 10 到 12 分钟，直到它们煮熟到至少 160 华氏度。

快烤

步骤1

把你的烤箱烤一下，然后在烤肉机下方约 8 英寸处放置一个烤架。

第2步

将小馅饼放在烤盘或放在衬箔烤盘上的金属丝架上。

步骤 3

将小香肠烤 10 到 12 分钟，每隔几分钟转动香肠，直到它们完全变成褐色并煮熟至华氏 160 度。

烤啤酒

步骤1

用你最喜欢的啤酒装满大约四分之三的大平底锅。啤酒为小馅饼增添了风味，但您也可以使用鸡汤。还可以加入切好的洋葱以增加风味。

第2步

将小饼干加入啤酒中，用小火慢炖 15 至 20 分钟。在炖小馅饼的同时，用中火预热烤架。

步骤 3

在热烤架上直接加热 10 分钟左右，经常翻动它们，直到它们变成你喜欢的棕色和酥脆。把烤出来的小烤肉端上来。

提示

用威斯康星风格的小面包上桌，小面包类似于热狗面包，但更大更耐嚼，配以炖洋葱或生洋葱、粒状褐芥末、泡菜和酸菜。